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Notre Métier2017-02-20T18:51:22+00:00

Cette pratique très souvent soumise à règlementation stricte est de nos jours un outil technique à part entière dans l’élaboration des vins de qualité. Ces produits sont à 100% naturels et issus exclusivement de bois de chêne, maturé et chauffé par des techniques de précision, sans le moindre traitement chimique.

Avec ses 14 adhérents, le syndicat des producteurs de bois pour l’oenologie (SPBO) représente environ 70% de la production mondiale.

Nous sommes unis depuis de nombreuses années afin de fournir aux acteurs du vin des produits spécifiques à chacun d’entre nous et toujours plus qualitatifs.

Nous produisons des bois oenologiques dans le plus grand respect de la matière première que nous recevons des merrandiers. Ces bois de différentes granulométries (copeaux, dominos, douelles…) et offrant de multiples profils sensoriels sont utilisés par les oenologues pour bonifier les vins et mettre en valeur leur typicité en favorisant leur authenticité.

Ce site a pour vocation d’expliquer notre métier qui est situé à l’interface entre les merrandiers et les oenologues.

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